Lillian Syrah, 2019
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Description
Le Lillian Syrah 2019 montre qu’une Syrah californienne puissante peut aussi se distinguer par son élégance. Élaborée par Maggie Harrison, elle privilégie le fruit et la fraîcheur de l’expression plutôt que la seule concentration.
Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez et le palais évoquent les baies noires, les fruits mûrs et le poivre, dans un style généreux mais équilibré, à la fois accueillant, souple et élégant. Les indications fournies ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.
Accords & Service
À servir avec une côte de bœuf ou un rib-eye accompagné d’une sauce béarnaise, dont la richesse répondra à l’intensité du fruit et aux notes poivrées. Servez-la autour de 16 à 18 °C et, si elle paraît encore réservée à l’ouverture, laissez-la s’aérer une trentaine de minutes en carafe.
Informations sur le produit
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