Château L’IF 2022

L’If 2022 est un vin rouge de Bordeaux issu d’un assemblage de Cabernet Franc et de Merlot. Élégant et raffiné, il se distingue par son fruit généreux, ses notes de réglisse et de chêne toasté, ainsi que par une finale minérale ; selon la description du domaine, il compte parmi les meilleures réussites de la propriété à ce jour.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise mûre, de petits fruits rouges et de prune, relevés de nuances de réglisse et d’une touche discrète de chêne toasté. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. En bouche, ce vin de corps moyen à ample allie élégance, souplesse et vivacité. La finale, nette et persistante, laisse une impression crayeuse et minérale. Son potentiel de garde n’est pas précisé.

Accords & Service
À servir avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou des légumes rôtis aux herbes. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et sa fraîcheur ; une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir.

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