Licht-Bergweiler Erben - Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese 1959 - 0,7 l

Rare Trockenbeerenauslese de Riesling du millésime 1959, ce Brauneberger Juffer témoigne du style généreux des grands liquoreux de la Moselle. Issu de raisins récoltés à la main sur les coteaux pentus de Juffer, il séduit par sa richesse aromatique et son équilibre entre douceur et fraîcheur.

Notes de dégustation
Sa robe dorée annonce un bouquet intense de pêche mûre, d’abricot et de miel, relevé d’une touche d’agrumes. La bouche est ample et généreuse, avec une belle harmonie entre la douceur et l’acidité, puis une longue finale marquée par une nuance minérale. Ce vin a déjà traversé plusieurs décennies de garde : son évolution actuelle dépendra beaucoup de son état et de ses conditions de conservation. Une bouteille de cet âge peut révéler des nuances évoluées et présenter une expression variable.

Vinification
Le Brauneberger Juffer est un coteau escarpé de la Moselle, réputé pour ses Rieslings. Selon les informations disponibles, les raisins de cette cuvée ont été sélectionnés à la main. La mention Trockenbeerenauslese désigne un vin liquoreux élaboré à partir de baies très concentrées ; les détails précis de la vinification de ce millésime ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À déguster seul pour apprécier son évolution, ou avec un dessert aux abricots, une tarte aux fruits ou un fromage persillé. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez le vin avant de décider de le carafer : une aération prolongée pourrait atténuer ses arômes.

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