Letrari Quore Riserva Brut 2016

Letrari Quore Riserva Brut 2016 est un Trentodoc de Chardonnay qui conjugue maturité, fraîcheur et finesse. Issu d’un millésime précis, il se distingue par sa bulle délicate, sa structure affirmée et une finale persistante ; le terme « Riserva » souligne son positionnement parmi les cuvées de garde de la maison.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez associe des notes de croûte de pain et de vanille à des arômes de pomme mûre et de fruits secs. En bouche, le vin se montre ample et rond, avec des saveurs de fruits mûrs relevées par les agrumes et les épices. Une trame fraîche et vive équilibre sa matière, tandis qu’une fine effervescence accompagne une finale longue et soutenue.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, pour préserver l’éclat des arômes et la finesse des bulles. Sa texture ample et ses notes évoluées se prêtent bien aux crustacés, aux poissons en sauce légère, aux volailles rôties ou à un risotto aux champignons. Le carafage est généralement inutile pour un effervescent de ce style ; laissez-le plutôt s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

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