Les Horees Coteaux Bourguignons Mont Poulain 2024

Issu du Mont Poulain, ce Coteaux Bourguignons 2024 séduit par son équilibre entre fruit rouge croquant, structure et nuances terreuses. Un rouge vivant et délicat, qui met en valeur un profil expressif sans manquer de profondeur.

Notes de dégustation
Le nez évoque les fruits rouges frais, avec une subtile touche terreuse qui apporte de la complexité. En bouche, le fruit reste vif et croquant, soutenu par une structure affirmée et des tanins délicats. Le potentiel de garde n’étant pas précisé, cette cuvée peut être appréciée dès maintenant pour son expression fruitée et son caractère dynamique.

Accords & Service
À servir avec une volaille rôtie, une terrine ou des champignons poêlés, dont les saveurs accompagneront bien ses notes fruitées et terreuses. Une température de 14 à 16 °C devrait préserver sa fraîcheur ; une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir.

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