Les Cordeliers Cremant de Bordeaux Brut Prestige

Ce Crémant de Bordeaux Brut Prestige met le Sémillon à l’honneur dans une cuvée effervescente issue de l’appellation bordelaise. Reconnue en 1990, l’appellation Crémant de Bordeaux propose des vins élaborés selon la méthode traditionnelle, dans une région surtout célèbre pour ses vins tranquilles.

Notes de dégustation
La robe et le profil aromatique précis de cette cuvée ne sont pas indiqués. Le Sémillon peut apporter des notes de fruits à chair blanche et une texture souple, tandis que l’effervescence apporte de la fraîcheur en bouche. À déguster dans sa jeunesse pour profiter de son éclat et de ses bulles ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Le Crémant de Bordeaux est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. La cuvée est annoncée à base de Sémillon, mais les détails concernant les parcelles, le terroir, les vendanges et la durée d’élevage ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir frais, autour de 6 à 8 °C, à l’apéritif ou avec des huîtres, des fruits de mer, des poissons délicats et des fromages frais. Un carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver les bulles.

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