Leroy - Avenay le grand Bourgogne 1969 - 0,75l

Ce Bourgogne rouge 1969 signé Leroy associe le Pinot Noir et le Gamay, un assemblage qui met à l’honneur deux cépages emblématiques de la région. Son grand âge en fait une bouteille de collection à apprécier avec attention : son expression actuelle dépendra beaucoup de ses conditions de conservation.

Notes de dégustation
La description du vin évoque une robe rubis intense, un bouquet complexe de fruits mûrs, d’épices et de cuir, puis une bouche ample et souple, soutenue par une agréable fraîcheur et prolongée par une finale persistante. Après plusieurs décennies en bouteille, des nuances d’évolution peuvent toutefois apparaître ; l’état du bouchon et la conservation influenceront fortement le profil au moment de l’ouverture. Millésime ancien, il est à boire dès maintenant plutôt qu’à garder dans l’espoir d’un gain supplémentaire. Une dégustation rapide après ouverture permettra de suivre son évolution dans le verre.

Vinification
Issu de Pinot Noir et de Gamay, ce vin provient de la région de Bourgogne et aurait été élevé au moins 18 mois en fûts de chêne. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir exact, ni les méthodes de récolte ou de vinification.

Accords & Service
À servir avec du gibier, une volaille rôtie ou des fromages affinés, en privilégiant des préparations peu épicées afin de ne pas masquer ses arômes évolués. Servez-le autour de 15 à 17 °C. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez le vin avant de le carafer : pour un millésime aussi ancien, une longue aération pourrait accélérer son évolution.

Producteur
Le nom Leroy est associé à une maison bourguignonne fondée en 1868 et reconnue pour son ancrage dans le négoce de vins de Bourgogne. Les informations fournies ne permettent pas de rattacher précisément cette cuvée à une propriété ou de détailler ses distinctions particulières.

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