Lenhardt Mehringer Riesling Kabinett 2022

Issu des coteaux escarpés de la Moselle, ce Riesling Kabinett 2022 séduit par son équilibre entre fruité doux, fraîcheur et faible degré d’alcool (8 %). Élaboré à partir de vieilles vignes de Blattenberg et de Zellerberg, il illustre le renouveau qualitatif porté par une nouvelle génération de vignerons dans une région où la vigne est cultivée depuis l’époque romaine.

Notes de dégustation
Sa robe est probablement jaune pâle aux reflets lumineux. Le nez révèle une empreinte de schiste, accompagnée de notes de pomme, de fruits tropicaux, de miel, de menthe et de fleurs de tilleul. La bouche est ample et reprend les arômes du nez, tandis qu’une belle acidité équilibre la douceur sans la laisser dominer. Agréable dès aujourd’hui, ce Riesling pourra également évoluer quelques années en cave.

Vinification
Le Riesling provient des parcelles de Blattenberg et de Zellerberg, sur les pentes abruptes et schisteuses de la Moselle. Les vignes, âgées de plus de 40 ans, sont cultivées avec soin afin de maîtriser les rendements et de privilégier la qualité du fruit. En raison de la forte pente, le travail à la vigne et les vendanges sont réalisés à la main. La fermentation est arrêtée avant que tout le sucre des raisins ne soit transformé en alcool, ce qui contribue au profil tendre et au degré modéré du vin.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou simplement pour accompagner un moment convivial. Sa douceur et sa fraîcheur se marient bien avec une cuisine légèrement épicée, des plats asiatiques doux ou des fromages affinés. Le carafage n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Christian et Eva Lenhardt ont relancé le domaine familial, dont les premières parcelles, à Blattenberg et Zellerberg, ont été fondées par leurs arrière-grands-parents. Après avoir acquis de l’expérience à l’étranger, notamment à Bordeaux, au Portugal et en Nouvelle-Zélande, ils ont signé leur première récolte en 2017. Principalement consacré au Riesling, le domaine contribue au nouvel élan qualitatif de la Moselle et ses premières cuvées ont déjà attiré l’attention des critiques.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.