Leclerc Briant Extra Brut La Croisette 2015

Leclerc Briant Extra Brut La Croisette 2015 est un champagne parcellaire qui met en avant le caractère d’un lieu-dit champenois et la singularité d’un millésime. Élaborée en Chardonnay, cette cuvée Extra Brut séduira les amateurs de champagnes de terroir, précis et peu dosés.

Notes de dégustation
Sa robe claire aux reflets dorés accompagne un nez qui peut évoquer les agrumes, les fleurs blanches et les fruits à chair blanche, avec des nuances de brioche et de craie liées à l’évolution en bouteille. En bouche, le Chardonnay apporte une trame vive et tendue, équilibrée par une texture ample et une finale persistante.

Vinification
La Croisette est une cuvée issue d’une parcelle située à Épernay, en Champagne, et élaborée à partir de Chardonnay. Leclerc Briant est reconnu pour son engagement en faveur de la viticulture biodynamique. Les informations disponibles ne précisent pas les modalités exactes de vendange, de vinification ni la durée d’élevage de ce millésime.

Accords & Service
À servir autour de 9 à 11 °C avec des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, un poisson délicat ou un fromage à pâte dure. Son profil Extra Brut se prête aussi bien à l’apéritif qu’à un repas raffiné. Un long carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.

Producteur
Fondée en 1872, la maison Leclerc Briant fait partie des producteurs champenois qui mettent l’accent sur l’expression des parcelles et des terroirs. Son engagement en faveur de pratiques biodynamiques contribue à son identité au sein de la région. La Croisette illustre cette approche à travers une cuvée parcellaire de Chardonnay.

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