Le Vigne di Zamo Friulano Animo 2024

Le Vigne di Zamò Friulano Animo 2024 met à l’honneur le Friulano, cépage emblématique du Frioul-Vénétie Julienne, historiquement connu sous le nom de Tocai Friulano. À noter : la fiche le classe comme vin rouge, alors que le Friulano donne habituellement des vins blancs ; la couleur de cette cuvée mérite donc confirmation.

Notes de dégustation
Le profil précis de cette cuvée n’étant pas renseigné, ses arômes et sa robe ne peuvent être confirmés. Dans son expression habituelle, le Friulano offre des notes de poire et de pomme mûre, parfois accompagnées d’herbes fraîches et d’une touche d’amande en finale. Le potentiel de garde dépend du style et de la vinification de cette bouteille, informations qui ne sont pas disponibles.

Accords & Service
Si cette cuvée est bien vinifiée en blanc, elle pourra accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, des charcuteries délicates ou un fromage à pâte fraîche. Servez-la fraîche, autour de 10 à 12 °C ; un carafage n’est généralement pas nécessaire pour un Friulano jeune. Ces conseils sont à adapter après confirmation du style de la bouteille.

Producteur
Le Vigne di Zamò est un domaine établi à Rosazzo, dans le Frioul, et associé aux vins des Colli Orientali del Friuli. La maison contribue à la mise en valeur des cépages et des terroirs locaux, notamment du Friulano. Les informations disponibles ici ne permettent pas de préciser l’histoire de la cuvée Animo ni d’attribuer à ce millésime une distinction particulière.

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