Le Ragnaie Brunello Montalcino Le Ragnaie Vigna Vecchia 2017

Issu du cépage Sangiovese, ce Brunello di Montalcino 2017 porte le nom de Vigna Vecchia, une cuvée qui met en avant l’identité d’une parcelle particulière du domaine Le Ragnaie. Il s’inscrit dans la tradition de l’appellation Brunello, reconnue depuis longtemps pour ses vins de garde élaborés à Montalcino.

Notes de dégustation
Le Sangiovese de Montalcino offre généralement des arômes de cerise et de fruits rouges, souvent accompagnés de notes florales, épicées ou terreuses. En bouche, on peut s’attendre à une structure affirmée, des tanins présents et une fraîcheur qui soutient la finale ; le profil exact de cette bouteille dépendra de son évolution et de ses conditions de conservation.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes rôties ou braisées, du gibier ou un plat de pâtes aux champignons. Une ouverture à l’avance peut lui permettre de s’exprimer ; pour une bouteille encore jeune ou aux tanins serrés, un passage en carafe d’environ une heure est à envisager.

Producteur
Le Ragnaie est le producteur indiqué pour cette cuvée de Brunello di Montalcino. Les informations fournies ne permettent pas de préciser davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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