Château Le Pin 2022

Le Pin 2022 est un Pomerol de Merlot au profil généreux, porté par une remarquable fraîcheur malgré la chaleur du millésime. Issu d’un domaine devenu emblématique en quelques décennies, il marie fruit mûr, tanins soyeux et élevage délicatement boisé.

Notes de dégustation
La robe est profonde et soutenue. Le nez dévoile des cerises douces, des petits fruits rouges et noirs, des notes de réglisse et de violette, relevés par une touche crémeuse de bois neuf. En bouche, le vin est ample, exotique et étagé, avec un cœur de fruit mûr, des tanins polis et une fraîcheur qui préserve son énergie. Sa structure laisse envisager un beau potentiel de garde, même si sa maturité lui permet déjà de se montrer séduisant après aération.

Accords & Service
À table, il accompagnera un filet de bœuf rôti, un carré d’agneau ou des champignons poêlés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation délicate d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en prenant soin de ne pas le laisser trop longtemps à l’air.

Producteur
Château Le Pin est un domaine familial de Pomerol lié à la famille Thienpont. Fondé en 1979, il s’est rapidement imposé parmi les propriétés les plus recherchées de Bordeaux, grâce à des vins produits en quantités très limitées et à l’expression singulière du Merlot de Pomerol.

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