Le Pere Jules l Onctueuse Cream

Élaborée en Normandie, la liqueur Le Père Jules L’Onctueuse associe le caractère du calvados à la douceur de la crème fraîche. Son profil généreux et velouté en fait une liqueur gourmande, titrant à 16 % d’alcool.

Nez & Palais
Sa robe est brun clair. Le nez mêle des notes de pomme, de vanille et de caramel. En bouche, la texture est onctueuse et la douceur bien présente, avec des accents de pomme cuite et une touche de vanille.

Distillation & Vieillissement
Cette liqueur est élaborée à partir du calvados de la maison, vieilli au moins trois ans en fûts de chêne, puis mélangé à de la crème fraîche. Elle est embouteillée à 16 % d’alcool.

Suggestions de service
À servir bien fraîche pour apprécier pleinement sa texture crémeuse et ses notes de pomme. Elle se déguste seule, en fin de repas, ou peut accompagner un dessert aux pommes.

Distillerie
L’histoire de la maison commence en 1919, lorsque Jules Desfrièches se lance dans la production et la vente de cidre. Il distille son premier calvados en 1923 ; en 1949, son fils Léon reprend l’activité et la baptise Le Père Jules. La maison est aujourd’hui dirigée par Guillaume Desfrièches et travaille avec des pommes et des poires issues de son domaine de 100 hectares, selon des principes biologiques.

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