Le Marchesine Opera Rosè Metodo Classico Brut

Le Marchesine Opera Rosè est un effervescent rosé Brut élaboré selon la méthode traditionnelle, à partir d’un assemblage de Pinot Blanc, Pinot Noir et Chardonnay. Sa vendange manuelle et la prise en charge rapide des raisins témoignent d’un soin particulier apporté à la fraîcheur du fruit.

Notes de dégustation
Sa robe rosée et ses bulles fines annoncent un style frais et élégant. Le Pinot Noir apporte généralement au rosé une expression fruitée, tandis que le Pinot Blanc et le Chardonnay contribuent à l’équilibre et à la vivacité ; les notes précises de dégustation ne sont toutefois pas indiquées par le producteur. À savourer pour apprécier son caractère frais. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Cette cuvée est issue de Pinot Blanc, Pinot Noir et Chardonnay récoltés à la main dans de petits paniers. Les raisins sont vinifiés dans les deux à trois heures suivant la récolte afin de limiter l’attente avant leur transformation. La mention « Metodo Classico » indique une élaboration selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Les détails sur le terroir et l’élevage ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C. Son profil rosé Brut accompagnera volontiers un apéritif, des fruits de mer, du saumon ou une volaille délicate. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style de vin effervescent.

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