Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2016

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, le Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2016 associe le caractère d’un grand millésime à l’élégance des bulles de Franciacorta. Son appellation témoigne d’une longue tradition de vins effervescents produits selon la méthode traditionnelle en Lombardie.

Notes de dégustation
Sa robe jaune pâle, animée de bulles fines, laisse présager un profil frais et délicat. Le Chardonnay devrait exprimer des notes d’agrumes, de pomme et de fleurs blanches, relevées par des nuances plus briochées apportées par l’élevage sur lies.

Vinification
Issu de la région de Franciacorta, le vin bénéficie d’un terroir de collines aux sols d’origine morainique, sous l’influence tempérée du lac d’Iseo. Comme les autres Franciacorta, il est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les dates de vendange ni la durée exacte de maturation sur lies.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson délicatement préparé ou un risotto aux légumes. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin effervescent de ce style ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.

Producteur
Le Marchesine est un domaine de Franciacorta fondé en 1985 par Gian Mario Marchesini. Ancré dans cette appellation lombarde reconnue pour ses effervescents de méthode traditionnelle, il contribue au rayonnement de la région. Aucun élément n’est fourni ici sur d’éventuelles distinctions propres à cette cuvée.

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