Le Marchesine Franciacorta Brigantia Brut Saten Millesimato 2022

Le Marchesine Brigantia Brut Satèn est un Franciacorta DOCG élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, qui allie finesse, ampleur et une touche minérale. Ce vin effervescent millésimé reflète le savoir-faire de la famille Biatta, engagée dans la viticulture depuis cinq générations.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets dorés accompagne une effervescence persistante. Le nez élégant évoque les fleurs blanches et la prune. En bouche, la texture est généreuse et harmonieuse, relevée par une agréable note saline et une finale légèrement minérale. À apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur et son équilibre ; les indications disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Les raisins de Chardonnay sont récoltés en petites caisses, puis pressés en grappes entières avec lenteur et douceur. La fermentation et l’élevage se déroulent en petits fûts de chêne d’Allier. Après la mise en bouteille, le vin repose au moins 36 mois dans des caves à température contrôlée, entre 12 et 14 °C. Les détails précis du terroir et des méthodes de récolte ne sont pas indiqués.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, à l’apéritif ou avec des fruits de mer, un poisson délicat ou un risotto crémeux. Son profil ample et sa finale saline se prêtent aussi aux fromages à pâte molle. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce vin effervescent.

Producteur
Fondée en 1985 par la famille Biatta, Le Marchesine s’inscrit dans une tradition viticole transmise sur cinq générations. Le domaine produit des vins de Franciacorta, appellation lombarde reconnue pour ses effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. La fiche présente une divergence de millésime : 2022 dans le titre et 2021 dans le descriptif.

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