Le Macchiole, Toscana Messorio 2017

Issu à 100 % de merlot, le Messorio 2017 est l’une des cuvées emblématiques de Le Macchiole, au cœur de Bolgheri, sur la côte toscane. Précurseur des vins de parcelle dans la région, le domaine a contribué à révéler le potentiel de ce terroir pour les grands vins rouges.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un vin généreux. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs — mûre et prune — accompagnés de notes épicées et de nuances boisées.

Vinification
Les vignes de Le Macchiole poussent à Bolgheri, entre collines, forêts et mer, dans le paysage de la Costa degli Etruschi. La méthode de vendange n’est pas précisée. La fermentation se déroule pendant 25 jours en cuves de béton et d’acier, puis le vin vieillit 18 mois en barriques neuves de chêne.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau ou un plat de champignons rôtis. Une aération d’une heure environ peut aider le vin à s’ouvrir ; à déguster dès maintenant ou à garder quelques années en cave dans de bonnes conditions.

Producteur
Fondé en 1983 à Bolgheri, Le Macchiole compte parmi les domaines qui ont façonné la réputation viticole de la région. Pionnier des vins issus de parcelles spécifiques, il est souvent cité aux côtés de domaines tels que Tenuta San Guido et Ornellaia.

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