Le Macchiole Bolgheri Rosso 2024

Le Bolgheri Rosso de Le Macchiole associe Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Syrah dans un assemblage qui conjugue fruit, fraîcheur et élégance. Issu de l’une des maisons historiques de Bolgheri, il incarne le style toscan contemporain qui a fait la réputation de l’appellation.

Notes de dégustation
Sa robe rubis intense révèle des nuances violacées. Le nez mêle les fruits des bois à des notes épicées, de poivre vert et de vanille. En bouche, l’ensemble est équilibré et élégant : les tanins apportent fraîcheur et longueur, tandis qu’une finale subtilement douce prolonge les arômes. À apprécier dès maintenant ou après quelques années en cave ; son potentiel de garde précis n’est pas indiqué.

Vinification
Élaboré à Bolgheri, en Toscane, ce vin assemble 40 % de Merlot, 30 % de Cabernet Franc, 15 % de Cabernet Sauvignon et 15 % de Syrah. La fermentation et la macération se déroulent en cuves inox pendant 15 jours, puis le vin est élevé 10 mois : 80 % en barriques de deuxième, troisième et quatrième passage, et 20 % en cuves béton. Les détails sur les sols et les méthodes de vendange ne sont pas précisés.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers une viande grillée, un agneau rôti ou des pâtes aux champignons et aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut aider à ouvrir ses arômes, sans être indispensable.

Producteur
Le Macchiole compte parmi les domaines historiques de Bolgheri et figure aujourd’hui parmi les références de la région pour les vins toscans de qualité. Son importance tient à sa contribution au rayonnement de Bolgheri et à son style reconnaissable, fondé sur des assemblages précis et une recherche d’équilibre.

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