Le Caniette Offida Pecorino Io Sono Gaia (non sono Lucrezia) 2022

Issu des Marches, en Italie, Le Caniette Offida Pecorino « Io Sono Gaia (non sono Lucrezia) » 2022 met à l’honneur le cépage Pecorino, variété emblématique de la région. L’appellation Offida contribue à faire connaître ce cépage historique, longtemps moins présent que d’autres variétés italiennes.

Notes de dégustation
Le profil précis de cette cuvée n’étant pas communiqué, les notes suivantes évoquent le style généralement associé au Pecorino : une robe jaune paille, des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, parfois accompagnés de nuances de fruits à chair blanche ou d’herbes fraîches. En bouche, le cépage donne souvent des blancs secs, frais et structurés, avec une acidité marquée. Le potentiel de garde dépend des conditions de conservation et du style de vinification, qui ne sont pas précisés ici. À déguster jeune pour privilégier la fraîcheur, ou à conserver quelques années si la bouteille est bien stockée.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera volontiers des poissons grillés, des fruits de mer, des pâtes aux légumes ou des fromages frais. Les informations disponibles ne permettent pas de déterminer si une aération ou un passage en carafe est conseillé ; une ouverture peu avant le service devrait suffire.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.