Laurenz V., Kamptal Reserve Charming Grüner Veltliner 2023 White

Le Charming Grüner Veltliner 2023 de Laurenz V. met à l’honneur le cépage emblématique d’Autriche dans un style élégant, minéral et plein de fraîcheur. Cette cuvée s’inscrit dans la démarche de Laurenz Maria Moser V., qui a choisi en 2005 de se consacrer entièrement au Grüner Veltliner, héritage d’une famille profondément ancrée dans l’histoire viticole autrichienne.

Notes de dégustation
Le nez dévoile de subtils accents épicés. En bouche, le vin associe une texture crémeuse à une acidité élégante et à une minéralité bien présente ; ses notes vives et enjouées laissent place à une finale intense et rafraîchissante. La robe et le potentiel de garde ne sont pas précisés.

Vinification
Les raisins proviennent de viticulteurs partenaires de confiance du Kamptal, ainsi que des régions voisines du Kremstal et du Weinviertel. La fermentation se déroule à température contrôlée en cuves inox, puis le vin repose huit mois sur lies fines avant la mise en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les détails du terroir parcellaire ni les méthodes de récolte.

Accords & Service
Sa fraîcheur et ses notes épicées accompagneront volontiers des poissons, des fruits de mer, des légumes de saison ou une cuisine légèrement relevée. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser le vin s’ouvrir.

Producteur
Fondée en avril 2005 par Laurenz Maria Moser V., descendant de la famille viticole autrichienne Lenz Moser, la maison Laurenz V. s’est donné pour mission de révéler la diversité du Grüner Veltliner. Laurenz Maria supervise le travail à la vigne et la vinification, tandis que ses partenaires Franz Schweiger et Dieter Hübler prennent en charge les aspects financiers, le marketing et la distribution. Présente dans 42 pays, la maison contribue à faire connaître le cépage autrichien sur la scène internationale.

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