Langlois Cremant de Loire Brut Reserve

Élaborée uniquement lors des grandes années, la Langlois Crémant de Loire Brut Réserve se distingue par un élevage prolongé d’au moins trois ans en cave souterraine. Cet affinage lui apporte davantage de complexité et un potentiel de garde supérieur, dans l’esprit des vins effervescents de la Loire.

Notes de dégustation
Sa robe claire et ses bulles fines accompagnent un bouquet qui peut évoquer les fruits blancs, les agrumes et de délicates notes de brioche, développées au fil de l’élevage. En bouche, l’assemblage de Cabernet Franc, Chardonnay et Chenin Blanc offre un profil frais et équilibré, avec une finale persistante. Grâce à son long séjour en cave, cette cuvée peut évoluer favorablement quelques années en bouteille, conservée dans de bonnes conditions.

Vinification
Issue de la vallée de la Loire, cette cuvée est élaborée à partir de Cabernet Franc, Chardonnay et Chenin Blanc. Le Crémant de Loire est produit selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. La récolte et les étapes précises de vinification de cette cuvée ne sont pas détaillées ; son élevage en caves souterraines dure au minimum trois ans.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, à l’apéritif ou avec des fruits de mer, des poissons délicats et des fromages à pâte molle. Son profil se prête également aux amuse-bouches et aux plats festifs. Le carafage est généralement inutile : ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver la finesse de ses bulles.

Producteur
Fondée en 1885 à Saumur, Langlois-Chateau est une maison historique de la Loire, particulièrement reconnue pour ses vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Son ancrage dans la région et son savoir-faire autour du Crémant de Loire en font une référence parmi les producteurs ligériens.

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