La Montina Franciacorta Brut

La Montina Franciacorta Brut exprime le caractère de la Franciacorta dans un style élégant, net et polyvalent. Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, ce vin effervescent illustre la tradition de cette appellation lombarde, reconnue pour ses vins élaborés selon la méthode traditionnelle.

Notes de dégustation
Sa robe est généralement jaune pâle, animée par des bulles fines. Le nez évoque les agrumes, la pomme et les fleurs blanches, avec de possibles nuances de brioche liées à l’élevage sur lies.

Vinification
Issu de la Franciacorta, en Lombardie, ce Brut associe Chardonnay et Pinot Noir. Les vins de l’appellation sont élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni la durée d’élevage de cette cuvée.

Accords & Service
Sa fraîcheur et son profil polyvalent accompagnent volontiers les fruits de mer, les poissons délicats, les antipasti ou un apéritif. Servez-le frais, autour de 6 à 8 °C. Le carafage n’est pas recommandé pour préserver la finesse de ses bulles.

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