La Massa Chianti Classico Giorgio Primo 1992 - 0,75l

Ce Chianti Classico Giorgio Primo 1992 de La Massa réunit le Sangiovese, le Canaiolo Nero et le Colorino, trois cépages emblématiques des assemblages toscans. Sa longue évolution en bouteille et son élevage de 12 mois en fûts de chêne lui confèrent le profil mûr et complexe d’un vin de garde arrivé à maturité.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme d’un rubis intense. Le bouquet complexe mêle des arômes de fruits mûrs, d’épices et de cuir, témoins de son évolution. En bouche, il se montre ample et équilibré, soutenu par une acidité agréable et prolongé par une finale persistante. À plus de trente ans, il est à apprécier pour son évolution plutôt que pour un long potentiel de garde supplémentaire ; l’état de la bouteille peut toutefois varier.

Vinification
L’assemblage associe Sangiovese, Canaiolo Nero et Colorino, puis le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de vendange ni le détail de la vinification.

Accords & Service
Il accompagne volontiers les viandes rôties ou braisées, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour cette bouteille ancienne, ouvrez-la avec précaution et goûtez le vin avant de le décanter : une aération douce peut aider à séparer le dépôt, mais une longue décantation risque de fatiguer ses arômes.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.