La Braccesca Nobile di Montepulciano Santa Pia 2021
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Description
Issu du vignoble Santa Pia, ce Vino Nobile di Montepulciano 2021 met à l’honneur le Sangiovese Grosso dans une expression élégante et structurée. Élaboré par La Braccesca, domaine de la famille Antinori, il reflète le savoir-faire d’une maison qui contribue depuis plusieurs décennies au rayonnement des grands vins de Toscane.
Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde laisse présager un vin de caractère. Le nez s’ouvre sur des notes de cerise mûre et de fruits rouges, accompagnées de nuances d’épices et de bois délicatement toasté.
En bouche, le fruit s’allie à des tanins fermes et à une fraîcheur qui apporte de l’équilibre. Sa structure lui permettra d’évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années, dans de bonnes conditions de conservation.
Vinification
Le vin provient du vignoble Santa Pia, situé dans l’appellation Vino Nobile di Montepulciano, au cœur de la Toscane. Le Sangiovese, également connu localement sous le nom de Prugnolo Gentile, y donne des vins à la fois fruités et structurés. Après la vendange, le vin est élevé en fûts de chêne afin d’assouplir ses tanins et de compléter son profil aromatique.
Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, de l’agneau, des pâtes aux ragù ou des fromages affinés. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir le vin, en particulier s’il est dégusté dans sa jeunesse.
Producteur
La Braccesca appartient à la famille Antinori, dont l’histoire viticole remonte à plusieurs siècles. Acquis par la maison en 1990, le domaine s’étend entre Montepulciano et Cortona et produit des vins qui expriment les terroirs de ces deux appellations toscanes. La famille Antinori est reconnue pour son rôle majeur dans l’évolution et la renommée des vins italiens.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | La Braccesca (Antinori) |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Sangiovese Grosso |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Pâtes, Fromage, Porc |
Informations de livraison
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