Kurtatsch Brenntal Gewurztraminer Riserva 2023

Le Kurtatsch Brenntal Gewürztraminer Riserva 2023 est un blanc sec et intensément aromatique de l’Alto Adige, élaboré à 100 % à partir de Gewürztraminer. Il exprime le caractère parfumé du cépage dans une bouche compacte, équilibrée et marquée par une touche minérale.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets dorés annonce un nez généreux, où se mêlent fleur de sureau, litchi et pêche jaune, relevés de notes de basilic et de thym. Des nuances de pomme complètent ce bouquet expressif. En bouche, le vin se montre concentré et bien équilibré, avec une personnalité minérale et une belle intensité aromatique. La finale, aux accents empyreumatiques, prolonge la dégustation de façon intrigante. Son potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Ce Gewürztraminer provient de l’Alto Adige et bénéficie de l’appellation Alto Adige DOC. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir détaillé de la parcelle Brenntal, les méthodes de récolte ni le processus de vinification.

Accords & Service
Servez-le autour de 10 à 12 °C avec des plats aux épices douces, une cuisine asiatique parfumée, des fromages à pâte persillée ou des mets à base de volaille. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.

Producteur
Cantina Kurtatsch est un domaine coopératif de longue date, dont l’approche met en valeur le terroir et les traditions de l’Alto Adige. Les éléments disponibles ne détaillent pas davantage son histoire ni ses distinctions.

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