Krug Clos du Mesnil 1998

Krug Clos du Mesnil 1998 est un Blanc de Blancs Brut rare, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay issu d’une seule parcelle de 1,84 hectare au cœur de Mesnil-sur-Oger. Produit uniquement lors des années jugées particulièrement favorables, il exprime avec précision le caractère de ce clos historique et le style singulier des champagnes de parcelle.

Notes de dégustation
Sa robe dorée et brillante est animée d’une effervescence vive. Le nez mêle les agrumes et les fleurs blanches à de délicates notes de brioche fraîche. En bouche, la fraîcheur et l’élégance laissent place à des saveurs de pomme verte, de poire et d’amande, soutenues par une minéralité raffinée. La finale, longue et persistante, est portée par une acidité qui accompagne son remarquable potentiel de garde.

Vinification
Le vin provient du Clos du Mesnil, une parcelle de 1,84 hectare consacrée au Chardonnay et située dans le village de Mesnil-sur-Oger, en Champagne. Le millésime 1998 a bénéficié d’un été chaud et ensoleillé, donnant des raisins mûrs tout en conservant un bel équilibre entre sucre et acidité. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C, dans un verre à vin blanc pour laisser s’exprimer ses arômes. Il accompagnera avec élégance des coquilles Saint-Jacques, un poisson noble ou une volaille délicatement préparée. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service et laissez le vin évoluer dans le verre.

Producteur
Fondée à Reims en 1843 par Joseph Krug, la Maison Krug s’est fait connaître pour son approche exigeante du champagne et son attachement à l’expression du vin. Le Clos du Mesnil illustre cette recherche à travers une cuvée parcellaire élaborée seulement lors de millésimes considérés comme exceptionnels. La Maison compte parmi les noms les plus réputés de Champagne.

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