Kosta Browne Russian River Pinot Noir 2021

Le Russian River Pinot Noir 2021 de Kosta Browne offre une belle porte d’entrée dans le style du domaine : un pinot noir généreux, issu de plusieurs parcelles réputées de Russian River, dont Pratt Sexton, Silver Eagle et Keefer Ranch. Signé par le maître de chai Julien Howsepian, il conjugue fruit mûr, fraîcheur et élevage mesuré en fût de chêne français.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des cerises noires, des framboises et des notes de pomme croquante, accompagnées de lavande, d’épices et de sous-bois. Une touche délicate de vanille rappelle son passage en fût. La bouche est ample et fruitée, soutenue par des tanins frais qui apportent équilibre et tenue. Les notes de dégustation disponibles ne précisent ni la robe ni un potentiel de garde particulier ; le vin peut être apprécié dès maintenant.

Vinification
Les raisins proviennent d’un ensemble de parcelles de Russian River, en Californie, notamment Pratt Sexton, Silver Eagle et Keefer Ranch. La méthode de vendange n’est pas précisée. À la vinification, 4 % des grappes sont conservées entières avant une fermentation en cuves ouvertes en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français, dont 30 % de fûts neufs.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un magret de canard, un poulet rôti aux herbes ou des champignons poêlés. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une courte aération en carafe, d’environ 20 à 30 minutes, peut aider à révéler ses arômes.

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