Kosta Browne Gap's Crown Vineyard Pinot Noir 2020

Issu de la prestigieuse Gap’s Crown Vineyard, sur la côte sud de Sonoma, ce Pinot Noir de parcelle signé Kosta Browne met en valeur un lieu avec lequel le domaine travaille depuis 2006. Sa réputation, portée par des évaluations régulièrement élevées de la critique, en fait une cuvée recherchée par les amateurs de Pinot Noir californien.

Notes de dégustation
Sa robe rubis annonce un bouquet expressif de myrtille, de confiture de framboise et d’orange sanguine, relevé par des notes de feuilles de thé noir, de réglisse et de violette. Une touche de vanille rappelle l’élevage en fût.

Vinification
Les raisins proviennent de Gap’s Crown Vineyard, située dans la partie sud de la Sonoma Coast. La vinification conserve 10 % de grappes entières et se déroule principalement en cuves inox ouvertes. Le vin est ensuite élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français, dont 43 % sont neufs. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte. L’équilibre entre fruit, fraîcheur et tanins laisse présager un beau potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée.

Accords & Service
Sa texture généreuse et ses tanins frais accompagneront volontiers un magret de canard, un filet de porc rôti ou des champignons sauvages. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une courte aération en carafe, d’environ 20 à 30 minutes, peut aider le bouquet à s’ouvrir.

Producteur
Kosta Browne travaille avec Gap’s Crown Vineyard depuis 2006 et en tire ce Pinot Noir de parcelle. Le domaine bénéficie d’une reconnaissance régulière auprès des critiques de vin, qui ont attribué de bonnes évaluations à ses cuvées au fil des millésimes. Les informations fournies ne détaillent pas davantage son histoire ni ses distinctions.

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