Korta Katarina Plavac Mali 2020
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Description
Issu du cépage emblématique Plavac Mali, ce rouge de Korta Katarina exprime la puissance solaire de la péninsule de Pelješac. Associé aux terroirs réputés de Dingač et de Postup, il conjugue concentration, caractère méditerranéen et élégance.
Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge très sombre, presque opaque. Le nez dévoile des arômes de prune mûre et de fruits secs, relevés de notes épicées évoquant la garrigue et d’une touche herbacée.
Vinification
Le Plavac Mali est associé ici aux vignobles escarpés de Pelješac, notamment aux secteurs de Dingač et de Postup, parmi les plus renommés de la région. La description mentionne le recours à des techniques modernes en cave, mais ne précise ni les méthodes de vendange ni les étapes exactes de vinification. Le vin est décrit comme doté d’un bon potentiel de garde, sans durée confirmée pour ce millésime.
Accords & Service
Sa structure ample et ses tanins soyeux accompagneront des viandes grillées ou mijotées, de l’agneau et des fromages affinés. Servez-le entre 16 et 18 °C et laissez-le décanter au moins deux heures afin de favoriser l’expression de ses arômes.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Korta Katarina |
| Millésime | 2020 |
| Pays | Croatie |
| Cépage | Plavac Mali |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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