Kopke portvin gavesæt med 6 flasker 5cl

Cette élégante coffret réunit six portos Kopke en flacons de 5 cl, pour découvrir la diversité des styles de la maison, des expressions fraîches et fruitées aux portos élevés en fût. Fondée en 1638, Kopke est considérée comme la plus ancienne maison de porto encore en activité au Portugal.

Notes de dégustation
La sélection comprend un Fine White, un Fine Ruby, un Fine Tawny, un Special Reserve Tawny, un Late Bottled Vintage 2013 et un 10 Years Old Tawny. Le White offre généralement des notes fraîches et fruitées, tandis que le Ruby évoque les fruits rouges. Les portos Tawny développent des nuances plus rondes de fruits secs et d’épices, et le LBV 2013 se distingue par son caractère plus intense et ses arômes de fruits mûrs.

Vinification
Ces portos sont issus de la région du Douro, au Portugal. Le coffret rassemble des styles élaborés selon des approches différentes, notamment des portos fruités et des cuvées élevées en fût. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni les détails de vinification de chaque bouteille.

Accords & Service
À déguster seuls pour comparer les styles, ou avec des accords adaptés : le Fine White avec des amandes ou des fromages doux, le Ruby et le LBV avec du chocolat noir, et les Tawny avec des noix, une tarte aux fruits secs ou des fromages affinés. Servez le White frais, autour de 8 à 10 °C, et les autres portos légèrement rafraîchis, autour de 12 à 16 °C. Le LBV peut être carafé si un dépôt est présent ; les autres cuvées n’en nécessitent généralement pas.

Producteur
Kopke est une maison historique de Vila Nova de Gaia, fondée en 1638 et étroitement liée à l’élaboration du porto. Son ancienneté et la diversité de ses cuvées en font un nom emblématique de la région du Douro. Ce coffret permet d’en découvrir plusieurs expressions dans un format dégustation.

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