Kopke, Colheita White 1940
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Description
Issue de la vendange 1940 dans la vallée du Douro, la Kopke Colheita White 1940 est un vin de Porto blanc rare, marqué par une maturation exceptionnelle de 80 ans. Cette cuvée historique a reçu des notes remarquables, dont 98 points de Wine Advocate et 97 points de Decanter Magazine.
Vinification
Cette Colheita provient de la région du Douro et a mûri pendant 80 ans avant sa mise en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les cépages, les méthodes de récolte ni les détails de vinification.
Accords & Service
Servez-la entre 12 et 14 °C, avec des fromages affinés ou persillés, des fruits secs et des desserts aux fruits à coque. Un dépôt peut se former : laissez la bouteille debout avant ouverture et versez délicatement. Une fois ouverte, dégustez-la de préférence dans les 2 à 3 mois.
Producteur
Fondée en 1638, Kopke est l’une des plus anciennes maisons de Porto et une référence historique du Douro. La maison est reconnue pour ses portos de longue garde et ses cuvées millésimées, dont cette Colheita White 1940, saluée par plusieurs publications spécialisées.
Informations sur le produit
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