Kongsgaard Syrah 2023

Le Syrah 2023 de Kongsgaard conjugue la profondeur de Napa Valley à une élégance fraîche et structurée, dans un style qui privilégie la nuance plutôt que l’opulence. Issu des hauteurs d’Atlas Peak et façonné selon l’approche sensible de John Kongsgaard, il offre une expression singulière de la Syrah californienne, entre accents rhodaniens et intensité du Nouveau Monde.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un bouquet aux arômes de baies noires, d’olive noire, de poivre et de fumée, relevés par des notes de cuir, de graphite et de lavande. Une touche minérale évoquant le sang complète ce nez complexe et nuancé. En bouche, la texture est à la fois précise et ample, portée par un fruit juteux, une fraîcheur marquée et des tanins fermes mais bien intégrés. La finale, longue et épicée, conserve une belle énergie. Son équilibre et sa structure lui donnent un potentiel de garde appréciable.

Vinification
Les raisins proviennent des parcelles d’altitude de Kongsgaard à Atlas Peak, où les sols d’origine volcanique et les nuits fraîches favorisent la fraîcheur naturelle et une structure tannique précise. La fermentation s’effectue en grappes entières, avec les levures indigènes, dans de petites cuves ouvertes. Le vin est ensuite élevé environ 20 mois en barriques françaises, dont une proportion limitée de bois neuf.

Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C avec un carré d’agneau aux herbes, un magret de canard ou des plats de champignons rôtis. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse.

Producteur
Porté par le vigneron John Kongsgaard, le domaine signe des vins de Napa Valley recherchés pour leur profondeur et leur précision. Cette Syrah illustre une approche mesurée de la région, qui met en avant le caractère du lieu et la finesse du fruit plutôt que la seule puissance.

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