Kongsgaard Syrah 2018

Élaborée par John et Alex Kongsgaard à partir de Syrah de Hudson Vineyard, cette cuvée figure parmi les expressions les plus remarquables du cépage dans la Napa Valley, saluée par Robert Parker et Antonio Galloni. Le domaine cultive cette parcelle de Carneros depuis vingt ans, et le millésime 2018 en livre une interprétation profonde et puissante.

Notes de dégustation
Sa robe est très sombre. Le nez intense déploie des notes de cassis et de mûre, relevées par l’orange sanguine, le poivre noir, la viande fumée, la réglisse, le goudron et la terre noire. La bouche reprend cette palette de fruits noirs et de viande fumée, avec des accents d’herbes sèches évoquant la Provence. La finale est longue et persistante. Déjà remarquable à déguster, ce Syrah possède un potentiel de garde d’au moins vingt ans selon les informations fournies.

Vinification
Les raisins proviennent de la parcelle de Kongsgaard au sein du célèbre Hudson Vineyard, dans la région de Carneros, en Californie. Le domaine la cultive depuis vingt ans. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera idéalement un agneau rôti, une côte de bœuf grillée ou du gibier, ainsi que des plats aux notes fumées ou aux épices douces. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à révéler toute sa complexité, surtout s’il est dégusté dès maintenant.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.