Kongsgaard Syrah 2017

Signée John et Alex Kongsgaard, cette Syrah 2017 provient d’une parcelle du réputé Hudson Vineyard, dans la région de Carneros. Saluée par des critiques comme Robert Parker et Antonio Galloni, elle se distingue par sa profondeur, son intensité et une expression particulièrement aboutie de la Syrah de Napa Valley.

Notes de dégustation
Sa robe est très sombre. Le nez, puissant et complexe, mêle cassis, mûre et orange sanguine à des notes de poivre noir, de viande fumée, de réglisse, de goudron et de terre sombre. La bouche reprend ces arômes de fruits noirs et de viande fumée, relevés par des nuances d’herbes provençales séchées. Ample et persistante, elle s’étire sur une longue finale. Déjà remarquable, elle pourrait évoluer favorablement pendant au moins vingt ans selon les indications du producteur.

Vinification
Les raisins proviennent de la parcelle de Kongsgaard au sein du Hudson Vineyard, dans Carneros, au sud de la Napa Valley. Le domaine cultive cette parcelle depuis une vingtaine d’années et constate une évolution constante des résultats. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
Sa matière et ses notes fumées accompagneront volontiers un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf grillée ou du gibier, ainsi que des plats aux champignons et aux herbes. Servez-la autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes ; une bouteille plus âgée gagnera à être goûtée avant d’être carafée.

Producteur
Kongsgaard est le domaine de John et Alex Kongsgaard. Pour cette cuvée, leur travail s’appuie sur une parcelle du Hudson Vineyard qu’ils exploitent depuis une vingtaine d’années. La Syrah est présentée par les critiques cités dans la description comme l’une des expressions marquantes de Napa Valley.

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