Kongsgaard Hudson Syrah 2022

Le Syrah Hudson Vineyard 2022 de Kongsgaard est un rouge californien dense et expressif, porté par une généreuse intensité de fruit et des notes profondes d’épices et de cacao. Malgré sa puissance, il conserve des tanins sans aspérité, qui lui donnent une belle tenue en bouche.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez évoque la cerise noire et la prune, accompagnées de moka, de cuir neuf, de réglisse, d’encens et de chocolat. En bouche, le vin se montre ample et affirmé, avec un caractère de Syrah bien présent et des tanins mûrs. La dégustation fournie ne précise pas son potentiel de garde.

Accords & Service
À servir avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf grillée ou un plat mijoté aux champignons, dont les saveurs soutiendront son fruit noir et ses notes de moka. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’ouvrir.

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