Kloster Ebernach, Mosel Cochemer Sonnenberg Riesling Kabinett Feinherb 2024 White

Ce Riesling Kabinett feinherb 2024 du Cochemer Sonnenberg réunit la fraîcheur typique de la Moselle et une douceur délicate. Son élevage en cuves inox met l’accent sur la pureté du fruit et l’expression du cépage.

Notes de dégustation
La robe et les arômes ne sont pas précisés. Le style feinherb laisse attendre un équilibre entre une légère douceur et une acidité vive, avec un profil fruité caractéristique du Riesling. Les notes exactes de dégustation et le potentiel de garde ne sont pas indiqués.

Vinification
Issu de Riesling cultivé dans le Cochemer Sonnenberg, en Moselle. Après un égrappage, les raisins macèrent environ six heures sur leurs peaux, puis sont pressés délicatement. Le moût fermente en cuves en acier inoxydable. Les informations sur le terroir précis et les méthodes de vendange ne sont pas disponibles.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Son équilibre entre fraîcheur et douceur légère peut accompagner des plats épicés ou aigres-doux, une cuisine asiatique délicatement relevée, ainsi que des fromages à pâte persillée. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style ; ouvrez la bouteille juste avant le service.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.