Klaus Peter Keller - Morstein Riesling GG - Großes Gewächs 2013 - 0,75l

Issu du prestigieux cru Morstein, à Westhofen en Rheinhessen, ce Riesling sec classé Großes Gewächs (GG) exprime avec ampleur et précision l’un des grands terroirs allemands. Le millésime 2013 associe fruit mûr, fraîcheur et finale minérale dans une bouteille signée Klaus Peter Keller, figure majeure de la région.

Notes de dégustation
Sa robe jaune lumineuse accompagne un bouquet complexe de pomme mûre et d’agrumes, relevé d’une touche miellée. La bouche est ample et équilibrée, soutenue par une acidité agréable et une longue finale minérale. Déjà mûr, ce 2013 peut se déguster dès maintenant. Les Rieslings de cette stature peuvent évoluer favorablement en bouteille, mais son potentiel restant dépendra de ses conditions de conservation.

Vinification
Le Morstein se situe à Westhofen, en Rheinhessen, et son terroir calcaire contribue au caractère minéral souvent recherché dans les Rieslings du secteur. Le vin est élaboré à partir de Riesling et présenté comme un Großes Gewächs, catégorie allemande réservée aux vins secs issus de grands crus. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera les poissons, les volailles et les fromages doux, comme le suggère sa belle alliance entre ampleur et fraîcheur. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut lui permettre de s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Klaus Peter Keller dirige un domaine familial de référence à Rheinhessen, particulièrement réputé pour ses Rieslings issus de grands terroirs. Ses cuvées ont contribué à renforcer la reconnaissance des grands vins de la région en Allemagne et à l’international.

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