Klaus Peter Keller - Kirchspiel Riesling GG - Großes Gewächs 2013 - 0,75 l

Issu du prestigieux Kirchspiel et classé Großes Gewächs, le Riesling 2013 de Klaus Peter Keller illustre le raffinement des grands vins secs de Rheinhessen. Son alliance de fruit mûr, de fraîcheur et de minéralité en fait une bouteille de caractère, recherchée par les amateurs de Riesling allemand.

Notes de dégustation
Sa robe or pâle aux reflets verts précède un nez expressif de pêche mûre et d’agrumes, relevé par des notes minérales. La bouche est ample et complexe, avec un bel équilibre entre richesse fruitée et acidité vive. La finale, longue et finement minérale, accompagne élégamment son évolution en bouteille ; le vin peut être dégusté dès maintenant ou conservé encore quelques années dans de bonnes conditions.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons fins, des fruits de mer ou des plats asiatiques aux saveurs délicates. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, mais il n’est pas indispensable.

Producteur
Le domaine Keller, établi en Rheinhessen, compte parmi les producteurs allemands les plus réputés pour ses Rieslings. Ses vins issus de grands terroirs ont contribué à faire reconnaître la région pour ses blancs secs de haute expression.

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