Klaus Peter Keller - Abts E Riesling GG - Großes Gewächs 2016 - 0,75l

Le Klaus Peter Keller Abts E Riesling GG 2016 est un Riesling de grand cru allemand, élaboré à partir de raisins issus du lieu-dit Abts E. Son statut Großes Gewächs le place parmi les cuvées sèches de prestige du domaine et met à l’honneur l’expression du terroir de Rheinhessen.

Notes de dégustation
Sa robe jaune lumineuse annonce un bouquet complexe de pomme mûre et d’agrumes, relevé d’une discrète touche miellée. En bouche, le vin se montre ample et puissant, équilibré par une acidité fraîche ; la finale, longue et minérale, prolonge agréablement la dégustation. Son équilibre et sa structure lui permettent d’être apprécié dès maintenant après aération, tout en offrant un potentiel d’évolution en cave. Le vieillissement pourra faire évoluer ses arômes vers des notes plus complexes.

Accords & Service
Servez-le autour de 10 à 12 °C avec des poissons, une volaille rôtie ou des fromages doux et peu affinés. Une courte aération dans le verre peut aider le vin à dévoiler ses arômes ; un long carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Klaus Peter Keller dirige le domaine familial Keller, installé en Rheinhessen. Ses Rieslings ont contribué à la renommée internationale de la région et sont particulièrement recherchés par les amateurs de grands vins allemands.

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