Kistler Kistler Vineyard Chardonnay 2016

Issu d’une parcelle unique, le Kistler Vineyard Chardonnay 2016 illustre le style précis et élégant de Kistler, producteur reconnu de Californie. La vendange manuelle et l’élevage en fûts de chêne français lui apportent profondeur et structure, tout en préservant l’expression du fruit.

Notes de dégustation
Sa robe présente de subtils reflets dorés. Le nez mêle les agrumes et les fleurs blanches à des notes de noix grillée et d’épices délicates. En bouche, les fruits à noyau mûrs s’équilibrent avec une acidité fraîche et une finale minérale, longue et nuancée. Déjà harmonieux, ce Chardonnay possède un bon potentiel de garde et devrait gagner en complexité avec le temps.

Vinification
Les raisins proviennent d’une parcelle unique et sont récoltés à la main afin de préserver leur qualité et leur maturité. Le terroir précis et les étapes détaillées de vinification ne sont pas précisés. L’élevage en fûts de chêne français apporte du relief et de la profondeur sans masquer les nuances fruitées.

Accords & Service
À servir autour de 11–13 °C avec une volaille rôtie, des coquilles Saint-Jacques ou un poisson à la sauce crémeuse. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, mais elle n’est pas indispensable.

Producteur
Kistler est un producteur californien reconnu, notamment pour ses Chardonnay de parcelle. Cette cuvée met en avant une approche parcellaire et un style qui associe richesse, fraîcheur et précision.

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