Kistler Hyde Vineyard Carneros Chardonnay 2023

Le Chardonnay Hyde Vineyard 2023 de Kistler séduit par sa fraîcheur éclatante, son équilibre et une minéralité affirmée, signature de cette cuvée de Carneros. Kistler, fondé en 1978, a contribué à faire reconnaître les Chardonnays californiens issus d’un seul vignoble ; Hyde Vineyard compte parmi les parcelles réputées de la région.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez mêle des notes de silex, de poivre blanc et de zeste de citron. En bouche, les nuances de citron vert, de craie, d’embruns salins et de pomme grillée s’expriment avec fraîcheur et précision, tandis que la minéralité souligne l’équilibre de l’ensemble. Le potentiel de garde n’est pas indiqué.

Accords & Service
À servir avec des fruits de mer, un poisson grillé ou une volaille rôtie, dont les saveurs délicates accompagneront sa fraîcheur et ses notes salines. Une température de 10 à 12 °C mettra en valeur son expression aromatique. Le carafage n’est pas nécessaire ; une courte aération dans le verre peut suffire.

Producteur
Fondé en 1978 en Californie, Kistler s’est forgé une solide réputation pour ses Chardonnay et Pinot Noir, notamment grâce à ses cuvées parcellaires. Le domaine figure parmi les producteurs qui ont contribué à installer les grands Chardonnay californiens sur la scène internationale.

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