K.F. Groebe Riesling Morstein Großes Gewächs 2022

Issu d’une parcelle de la prestigieuse Morstein, ce Riesling Großes Gewächs 2022 est seulement le deuxième millésime récolté après la replantation de la vigne en Riesling. Sa reconnaissance immédiate comme Großes Gewächs lors de la dégustation d’agrément du VDP souligne le potentiel exceptionnel de ce terroir, célèbre pour ses Rieslings.

Vinification
La parcelle se trouve dans le Morstein, à Westhofen, l’un des grands terroirs de Rheinhessen, réputé notamment pour ses sols calcaires. Après que les très faibles rendements de l’ancienne vigne de Scheurebe ont conduit à sa replantation, le Riesling a été choisi pour exprimer ce site emblématique. Le millésime 2022 est le deuxième issu de ces nouvelles plantations ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification.

Accords & Service
À servir avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, une volaille rôtie ou une cuisine asiatique délicatement épicée. Une température de 10 à 12 °C mettra en valeur sa fraîcheur ; une courte aération en carafe peut être bénéfique si le vin paraît fermé à l’ouverture.

Producteur
Weingut K. F. Groebe est établi à Westhofen, au cœur de Rheinhessen. Le domaine compte désormais trois Großes Gewächs issus des sites Aulerde, Kirchspiel et Morstein. L’admission directe de ce Morstein 2022 au statut de Großes Gewächs lors de la dégustation du VDP constitue une reconnaissance notable de son potentiel.

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