K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Reserve 2013 - Versteigerungswein

Ce Riesling Kirchspiel Grande Réserve 2013 est un vin de vente aux enchères (« Versteigerungswein ») du domaine K.F. Groebe, issu du célèbre vignoble de Kirchspiel, à Westhofen. Le millésime, marqué par une maturation tardive et exigeante, a gagné en qualité avec le temps en bouteille ; il évoque aussi l’époque où les Rieslings allemands figuraient parmi les blancs les plus recherchés au monde.

Vinification
En 2013, un mois de mai particulièrement pluvieux, suivi d’un mois de juin frais, a retardé les vendanges et rendu la récolte difficile. Selon Fritz Groebe, les vins du millésime, parfois déséquilibrés dans leur jeunesse, ont bénéficié de l’évolution en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte, la vinification ni les caractéristiques précises du terroir de Kirchspiel.

Producteur
Fritz Groebe, vigneron VDP à Westhofen, s’intéresse à l’histoire du Riesling allemand et à son évolution en bouteille. En 2004, la découverte d’une bouteille oubliée de Riesling 1924 l’a conduit à se pencher sur le style historique de ces vins, qui n’étaient pas toujours entièrement fermentés à sec selon les standards actuels.

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