K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2024

Issu de la Große Lage Westhofener Aulerde, ce Riesling Großes Gewächs 2024 de K.F. Groebe exprime avec précision le caractère minéral de l’un des terroirs réputés de Rheinhessen. Son élevage en fût de bois apporte élégance et finesse, sans masquer l’éclat du fruit ni la tension du Riesling.

Notes de dégustation
Le nez évoque les fruits d’été, avec des notes de pêche à chair rouge, de mirabelle, de groseille et de melon mûr. En bouche, le fruit s’équilibre avec une acidité vive et une minéralité persistante, pour une expression à la fois ample, nette et élégante. La description ne précise pas son potentiel de garde. Sa structure et son équilibre laissent toutefois envisager une évolution intéressante en cave.

Vinification
Les vignes de l’Aulerde occupent les anciens coteaux du Rhin et un plateau exposé, sur des sols de lœss et d’argile traversés en profondeur par des sables graveleux et argileux. Ces sols apportent une riche expression minérale au vin. La méthode de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés ; l’élevage en fût de bois contribue à sa clarté et à son élégance.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, une volaille rôtie ou un fromage de chèvre frais. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; elle n’est pas indispensable si vous le dégustez dans des verres suffisamment amples.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.