K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2023

Issu d’Aulerde, un lieu-dit réputé de Westhofen, ce Riesling Grosses Gewächs 2023 représente le sommet des vins secs de son terroir. La mention Grosses Gewächs désigne un vin sec provenant d’un grand cru classé par le VDP, l’association des domaines allemands de qualité.

Notes de dégustation
Sans fiche de dégustation spécifique au millésime, on peut s’attendre à un Riesling sec à la robe jaune pâle, porté par des arômes d’agrumes, de fruits à noyau et une fine touche minérale. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur, matière et longueur est généralement au cœur du style des grands Rieslings de Westhofen. À déguster dans sa jeunesse pour sa vivacité, ou à conserver quelques années afin de laisser ses arômes évoluer vers des notes plus mûres et complexes.

Vinification
Aulerde est un grand cru situé à Westhofen, en Rheinhessen, région réputée pour ses Rieslings secs. Les caractéristiques du sol et les méthodes de vendange et de vinification propres à cette cuvée ne sont pas précisées ; il n’est donc pas possible de les décrire avec certitude.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille délicate ou des plats aux herbes fraîches. Une courte aération dans le verre peut l’aider à s’ouvrir ; un carafage n’est pas indispensable, mais peut être envisagé pour un vin encore réservé.

Producteur
Le domaine K.F. Groebe est établi à Westhofen, au cœur de la Rheinhessen, et élabore notamment des Rieslings issus des terroirs locaux. Son ancrage dans cette commune viticole en fait un producteur étroitement lié à l’identité de la région.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.