K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2020

Issu du Grand Cru Westhofener Aulerde, ce Riesling Großes Gewächs 2020 exprime avec précision un terroir réputé de Rheinhessen. Son élevage en fût de bois apporte de l’élégance à une trame fruitée, minérale et portée par une acidité vibrante.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes de pêche à chair rouge, de mirabelle, de cassis et de melon mûr. En bouche, le fruit s’équilibre avec une acidité vive et une minéralité persistante, qui prolonge la dégustation avec finesse. La robe et la durée de garde ne sont pas précisées dans les informations disponibles.

Vinification
À Westhofen, les parcelles de l’Aulerde occupent des coteaux et un haut plateau façonnés par l’ancien cours du Rhin. Le sol de limon et d’argile, traversé en profondeur par des sables graveleux et argileux, contribue à la richesse minérale du vin. Le Riesling est élevé en fût de bois ; les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec un poisson rôti ou grillé, des fruits de mer, une volaille à la crème légère ou des fromages à pâte dure. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.