Kellerei Bozen Puntscheit Kerner 2025

Le Puntscheit Kerner de Kellerei Bozen met en valeur la fraîcheur et l’élégance des blancs du Haut-Adige à travers un cépage aromatique cultivé en altitude. Cette cuvée Alto Adige DOC est élaborée à 100 % à partir de Kerner, un choix qui lui confère un profil expressif et une finale épicée.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets verdâtres annonce un nez intense et aromatique, marqué par la pêche et l’abricot. En bouche, le vin est sec, ample et frais, avec une finale épicée évoquant la noix de muscade. Son équilibre fruité et sa vivacité invitent à le déguster dans sa jeunesse.

Vinification
Les raisins de Kerner proviennent de parcelles situées entre 600 et 800 mètres d’altitude dans le Haut-Adige. Ces informations ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
Sa fraîcheur accompagne bien les poissons, les fruits de mer et les plats délicats à base de légumes ou de volaille. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Fondée en 1908, Kellerei Bozen est une cave historique du Haut-Adige. Elle contribue au rayonnement des vins de la région en proposant des cuvées qui mettent en avant ses cépages et leur lien avec les terroirs d’altitude.

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