Kavalan King Car Conductor

Kavalan King Car Conductor est un single malt taïwanais conçu pour mettre en lumière toute l’étendue du style Kavalan. Embouteillé à 46 %, il offre une belle intensité et une expression ample, façonnée par l’assemblage de whiskies élevés dans différents types de fûts.

Nez & Palais
Sa robe est dorée. Au nez, le miel s’accompagne de notes d’ananas et de noix de coco. En bouche, la vanille et la noix de coco grillée apportent une touche gourmande, tandis que la finale se prolonge sur les agrumes et la cannelle.

Distillation & Vieillissement
Ce single malt est élaboré à Taïwan à partir de whiskies issus de différents types de fûts, réunis pour illustrer la diversité aromatique de Kavalan. Son degré d’alcool de 46 % contribue à son caractère affirmé. Les types de fûts et les détails de distillation ne sont pas précisés.

Suggestions de service
À déguster pur pour profiter pleinement de ses arômes et de sa texture. Servez-le à température ambiante, éventuellement avec quelques gouttes d’eau pour en révéler d’autres nuances.

Distillerie
Kavalan a lancé son premier whisky en 2008 et s’est rapidement fait connaître à l’international. Installée à Taïwan, la distillerie profite d’un climat tropical qui accélère la maturation : la chaleur des chais favorise les échanges entre le whisky et le bois, mais entraîne aussi une part des anges particulièrement élevée. Kavalan revendique une approche moderne de la production, loin des traditions historiques des régions écossaises.

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