Kanonkop, Pinotage Black label 2018
€174,50/pcs
€219,50/pcs
Faites comme des milliers d’amateurs de vin et commandez chez Bottle Hero…
- Soutenez les meilleures caves
- Livraison gratuite sur toutes les commandes
- Livraison en 1-5 jours ouvrables
- Paiement sécurisé
- Recevez les meilleures recommandations de sommeliers indépendants
Description
Issu d’une parcelle de vieilles vignes de Pinotage plantées en 1953, le Kanonkop Pinotage Black Label 2018 est une cuvée de Stellenbosch qui met en lumière la profondeur et la complexité de ce cépage sud-africain. Son nom fait écho à l’histoire du domaine, situé près d’une colline où un canon signalait autrefois l’arrivée des navires dans la baie de la Table.
Notes de dégustation
La robe est profonde. Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de prune mûre et de mûre, relevés de nuances de violette, de cacao, de vanille et d’épices. En bouche, le vin se montre concentré et puissant, avec des tanins mûrs, une texture veloutée et une acidité bien équilibrée. La finale persistante mêle chocolat noir, notes fumées et touches terreuses.
Cette cuvée possède un beau potentiel de garde : elle peut évoluer sur 15 à 20 ans, gagnant progressivement en finesse et en rondeur.
Vinification
Ce Pinotage provient de vieilles vignes plantées en 1953 sur le domaine Kanonkop, dans la région de Stellenbosch. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques détaillées du terroir, les méthodes de récolte ni le processus de vinification.
Accords & Service
À table, il accompagne volontiers le gibier braisé, un filet de bœuf, l’agneau ou un risotto aux champignons. Il peut également se déguster seul pour apprécier sa complexité. Servez-le entre 16 et 18 °C ; les indications disponibles ne précisent pas le temps de carafage, mais une aération préalable peut aider à révéler ses arômes.
Producteur
Kanonkop est un domaine viticole de Stellenbosch, aujourd’hui dirigé par les frères Paul et Johann Krige. Son nom vient d’une colline du Simonsberg où un canon était tiré, aux XVIIe et XVIIIe siècles, pour annoncer l’arrivée des navires dans la baie de la Table. Le domaine a commencé à produire du vin en 1973 et s’est depuis bâti une solide réputation ; son Black Label, issu de vieilles vignes de Pinotage, illustre le potentiel de ce cépage emblématique d’Afrique du Sud.
Informations sur le produit
Informations de livraison
Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.
La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.
Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.
