Kakheti Wine Company, Bedoba Reserve Saperavi, 2021
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Description
Le Bedoba Reserve Saperavi 2021 met en valeur le caractère concentré du Saperavi, cépage rouge emblématique de la Géorgie, ici issu de Kakhétie. Une cuvée qui conjugue fruit noir, épices et élevage discret en fût, dans un style puissant mais soyeux.
Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce une belle concentration. Le nez associe les fruits noirs aux herbes sauvages, au poivre noir et à une délicate nuance florale. En bouche, la matière est ample, mais sa texture soyeuse équilibre la puissance ; une touche toastée mesurée accompagne le fruit et mène à une finale longue et structurée. Le potentiel de garde n’est pas précisé.
Accords & Service
À table, servez-le avec de l’agneau mijoté, du bœuf braisé ou des fromages à pâte ferme affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre ; une aération en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider ses arômes à s’ouvrir.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Kakheti Wine Company |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Géorgie |
| Région | Kakheti |
| Cépage | Saperavi |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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